sannigoのアラカン日記

アラカン女sannigo(さんご)穏やかな毎日を記録しています。

コストコで激安でGETした1房25本もあるバナナ、オーブンがないけどバナナケーキを焼きたい。

こんにちはsannigo(さんご)です。

「新型コロナ」のウイルス感染者の数がだいぶ増えてきて、ちょっと気持ち的にも落ち込み気味なこのごろです。

みなさまいかがお過ごしでしょうか?

今回は、先日コストコですごいたくさんのバナナを激安の298円でGETできました。というお話です。

たくさん過ぎて食べきれないので、オーブンがないけどどうにか『バナナケーキ』を焼けないものか?と検索してみました。

やっぱり、今の時代探せば方法はいくらでもあります。

スマホにどれだけ感謝したら良いでしょうか?

コストコで激安でGETした1房25本もあったバナナ、オーブンがないけどバナナケーキを作りたい。[写真AC]

 

コストコ でバナナGET

 

「新型コロナ」の影響でコストコにもなかなか行けなかったのですが、緊急事態宣言が解除されてからだいぶ経ったので大丈夫かなと思い出かけてみました。

 

ちょうど、その日は私同様「そろそろ良いかな?」と考えてのことか、かなりお客さんも多くて、あのでっかいカートですれ違うのもなかなか苦労するような状態でした。

 

あのでっかいカートってたくさん買い物した荷物が乗るので便利って言えば便利だけど…。けっこう接触事故になりがちなんですよね。

だって、大きすぎてコントロールがうまくできませんもの。

そんな風に思ったことってありませんか?


ちなみに、今回のお会計用のレジもやはり荷物をカートからベルトコンベヤーみたいなのに移動させるのも自分でやってはいけない!という「新しい生活様式」でした。

そして、やはり「密」にならないように列になって並ぶ時は、距離を開けています。


そのためか、レジ前から長い会計用の列ができてしまい、動線がぷっつりと切られてしまうんで、買い物しにくいコーナーができてしまっていました。

 

まぁ仕方ないですよね。


そんなことを思いながらも、カートの運転にもしっかり気を配り接触事故を起こすこともなく無事にいつも買いだめしているブツたちをGETしてきました。

その中で今回の買い物した中での場外ホームラン級なのが、お題にもなっています『バナナ』です。

 

こちらが写真ですが、なんと数えたら25本ありました。

 

一房25本もついているバナナの写真


いやらしい話ですが、1本11.9円つまりは12円ですね。
実にお安いです。こんなお得な買い物はいつ以来でしょうか。

このバナナだけで気分もアップして最高のお買い物でした。

 

お買い物の次は食さなくては意味がありません。

 

25本もあるのに皮をむいて、ムシャムシャ食べるだけでは「お猿さん」並みに芸がありません。

バナナケーキでもおしゃれに焼いてみようかしら?

なんてことも考えてみましたが、我が家にはオーブンがないのです。

 

そこで、オーブン以外でバナナケーキを作る方法をググってみたら、めちゃくちゃいろいろありました。

 

たとえば炊飯器やオーブントースターで作れるレシピです。

さっそく作ってみたので説明していきます。

炊飯器で作るバナナケーキ


お菓子作りなんてこれまで全く興味のなかった私でも超ラクチンにできたので、きっと誰でもできるはずです。

レシピはこちらを参考にしました。

炊飯器で作る簡単バナナケーキ 作り方・レシピ | クラシル

 

レシピ・作り方


「炊飯器で作る簡単バナナケーキ」の作り方を簡単に、分かりやすいレシピ動画で紹介してくれています。

しかもホットケーキミックスを使って20分くらいでつくれるほど簡単!
混ぜて炊飯器で焼くだけなのでどなたでも簡単に作れます。
おやつやなど、小腹が空いた時などにお試し下さい!とのことです。

 

調理時間:20分

費用目安:200円前後

 

材料 

1台分(3合炊き炊飯器)

・ホットケーキミックス:200g

・バナナ:3本

・グラニュー糖:大さじ3

・牛乳:150ml

・卵:1個

・サラダ油 (塗る用):小さじ2

 

 

材料はほとんど冷蔵庫にあるものでいけちゃいました。

 

作り方

 

1.バナナは1本はぶつ切りに2本は潰します

2.グラニュー糖とたまごをすり合わせながら混ぜます

3.牛乳とバナナ(潰した方)を入れてさっくり混ぜます

4.ホットケーキミックスを入れ粉っぽさがなくなったらバナナ(ぶつ切りの方)を入れ軽く混ぜます

5.炊飯器に油を塗ります

6.生地を入れて普通スイッチを押します

7.竹串を刺して生地がついてこなかったら完成です。(普通炊き2回、急速1回)

料理のコツ・ポイント


焼き上がりの際、竹串に生地がついてくるようであれば早炊きスイッチをもう一度押して下さい。

バナナの他に、リンゴやブルーベリーなどのお好みの果物を使用して頂けます。

ホットケーキミックスはダマにならないように良く混ぜて下さい。

炊飯器は3合炊きを使用しております。調理する際は噴きこぼれや焦げ付きに注意し、容量は1/2程度を目安に入れてください。

炊飯器の機種によっては炊飯以外の調理に適さない場合がございます。ご使用の炊飯器の取扱説明書をご確認のうえ、調理してください。

 

 


いやいや、本当に簡単でした。

簡単に言うと、バナナ1本は切ってつぶして、あとの2本は小さめに切る。

グラニュー糖と卵を混ぜて、そこへ牛乳とつぶしたバナナ投入してさっくり混ぜる。

さらにホットケーキミックスを投入後、粉っぽさがなくなったら切ったバナナ投入、軽く混ぜる。

それを炊飯器に投入後パンケーキコースに合わせてスイッチオン!

これだけ~♪どんだけ~♪です。

 

出来上がりはこちら

 

炊飯器で作ったバナナケーキの写真[なかなか上手にできました]


デコレーション済みなのがこちら

 

デコレーションした後のバナナケーキ[かなりおいしかった]

生クリームでデコレーションしようと思ってスーパーに出かけたけど、残念!例のしぼってすぐ使える生クリームが売り切れ。

仕方ないので、泡立て器でかき混ぜて作る生クリームを購入したのがう運の尽き、この泡立て作業を約40分以上やってしまった。※ハンドミキサーがないので仕方なしです。

しかも7分立てにたどり着かず、5分立てくらいのユルユルの生クリームになってしまい見た目がわるくなってしまいました。

でも安心してください。

 

味はけっこうおいしかったんですから~。

 

オーブントースターで作るバナナケーキ

 

こちらも上記の炊飯器で作るバナナケーキと同様、お菓子作りなんてこれまで全く興味のなかった私でも超ラクチンにできたので、きっと誰でもできるはずです。

レシピはこちらを参考にしました。

 

✿オーブントースターで作るバナナケーキ✿ by 如月あや 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが335万品

 

レシピ・作り方

 

オーブントースター(500W)で作ります。

しっとり感が美味しいバナナケーキです♪

※500wってところ大事です。見落とした私は1000wで焼いてしまい焦げた!

 

調理時間:20分

費用目安:200円前後



材料

2~3人分

 

・バナナ2 本

・卵2 個

・マーガリン80 g

・小麦粉100 g

・三温糖(砂糖)80 g

・アルミケース(18cm)焼く時用

・クッキングシート適宜

・アルミホイル適宜

 

 材料はやっぱり冷蔵庫にあるものでほとんど間に合ってしまいました。

 

作り方


1.分量のマーガリンを常温に戻して混ぜ、三温糖を入れ

2.混ぜる。

3.卵をほぐし、

4.2に少しずつ入れながら更に混ぜる。

 オーブンを温め始める(10分)。

5.4に小麦粉をふるいながら入れて
ざっくり混ぜ、

6.バナナもフォークなどでつぶして入れる。

7.18cmのケースにクッキングシートを敷いて、6を10cm位の高さから流し入れ、生地を落ち着かせる。

8.オーブンに入れ、約10分焼き、一度取り出す。

9.アルミホイルでふたをして更に10分焼き、方向を変えてもう10分焼く。

10.竹串をさして、生地がついてこなかったら、出来上がり♡

11.適当な大きさに切りわけ、

12.お皿に盛って、いっただきまぁす♪

 

 

出来上がりはこちら

 

500wのオーブントースター500wのところ、1000wで焼いたためかなり焦げました(笑)お気をつけくださいませ。

 切り分けたケーキはこちら

 

まあまあの出来上がりでは?こちらも甘み抑えめでけっこうおいしかったです。

今回はオーブントースター500wってところを1000wっで焼いてしまいかなり黒焦げになってしまいました。

見た目は悪いけど、味は甘さ控えめで手作り感がたっぷりでおいしかったです。

※黒く焦げたところはつまんで捨てたので無問題です。

 

まとめ

 

やらず嫌いと言いますか、ケーキやお菓子などは買うほうが早いしおいしいと思いこんでいました。

自分で作るとなると材料から道具などお金がかかる。と思いこんでいたのでお菓子づくりに挑戦したことがありませんでした。

 

「コロナ渦」でなんだかゆっくりのんびりが板についてしまい、今回始めて手作りしてみました。

 

・すんごい簡単で、冷蔵庫にあった材料で20分ほど切ったり混ぜるだけで炊飯器へ投入すればできちゃう「炊飯器タイプ」。

・同じく冷蔵庫にあった材料を20分ほど切ったり混ぜてオーブントースタで焼くだけでできちゃう「オーブンレンジタイプ」。

 

こんなに簡単なら、もっと早く始めておけばよかったです。

アラカンになってようやくの気づきでした。

 

興味のある方は、ぜひ挑戦してみてくださいませ。

本当にカンタンですから。

 

最後までお読みいただき、ありがとうございます。
では、またです。